Receta: Sangría rica en invierno y verano

Por Mila desde Chile

La sangría siempre ha sido unos de mis tragos favoritos. Si bien me gusta más en verano, al primer rayito de sol en invierno la preparo, es un trago de origen español, rico y divertido, sobre todo refrescante y muy fácil de hacer, solamente necesitas un poquito de tiempo y a degustar. Este trago nos viene muy bien para épocas de fiestas patrias ya que se hace con vino y fruta. Es rica en toda época del año, las recetas varían pero siempre lleva vino y frutas.

Foto: Mila
¿Quieres saber cómo la preparo?


La Receta: 

  • 1 litro de vino tinto (yo uso en caja para está receta).
  • 1 litro de refresco de limón o el zumo de dos naranjas, dependiendo de las preferencias de cada persona.
  • Agua mineral con gas (opcional).
  • Azúcar Flor (4 ó 5 cucharadas).
  • 1 naranja.
  • Durazno en conserva.
  • 1 manzana.
  • 1 pellizco de canela molida (opcional).
  • Unos cúbitos de hielo.
  • Una copa linda y grande donde se puede lucir el trago.
  • Mondadientes para decorar. 


Preparación:

El primer paso es cortar las frutas (naranja, durazno en conserva y manzana) en dados (también se puede añadir, piña o uvas). Una cherry para decorar.
Verter el vino en una jarra.
Añadir a la jarra la fruta cortada, y dejar macerar todo, para que el vino tome el sabor de la fruta.
Incorporar a la jarra el azúcar y el refresco de limón (o el zumo de naranja). En caso de elegir este último, la proporción ideal es de 3 vasos por litro de vino (unos 750 mililitros).
Incorporar un vaso de agua mineral con gas (opcional).
Dar vueltas hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
Opcional: añadir 1 pellizco de canela molida.
Dejar en el refrigerador para que la sangría se mantenga fría.
A la hora de servirla, añadir varios cúbitos de hielo y servir de preferencia en copas grandes.
Obs.: El durazno en conserva no lo uso siempre.


Ahora esperas que la sangría esté bien helada y el vino se haya macerado bien con la fruta. Luego invita unos amigos y a disfrutar.



CONVERSATION

10 ya son Blogger@s:

  1. qué buena recetaaaaaaaa!!! lo más importante para una buena sangría es que repose bien en la nevera. así no hay que usar tanto hielo y se mantiene todo el sabor. yo la canela la uso en rama y me sirve como chuchara para remover. hay veces que le pongo un chorrito de ron, otras... licor de naranja. agua con gas no le echo nunca y del vino, te cuento un secreto, cuanto mejor sea más rica sale la sangría. muchos dicen que es una frivolidad, pero ahí yo lo tengo muy claro, verdad que una ginebra buena con tónica sabe mejor que una ginebra mala? pues lo mismo con la sangría y el vino.

    hay otra bebida parecida muy típica en españa, es riquísima, refrescante y mucho más fácil de preparar, el tinto de verano, mi versión favorita es con limón, se sirve un vaso con hielo, se pone 1/3 parte de vino tinto y las 2/3 partes restantes con refresco de limón. mmmm.... lo tienes que probar! y si ya le echas un psss de martini rosso, uf!

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    1. mmm que rico el tinto verano es mi perdicion un amigo me lo enseño en el verano el venia llegando de españa con la novedad creo que estuve borracha una semana con todo lo que tome y nos broma!! Que buena idea lo de la canela!!

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  2. miren a mi no me gusta el vino. pero me dio una seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeed!!!!
    lo haré!!! que rica receta!!!

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  3. queeeeeeeeee ricoooooooooooo, a mi tampooc me gusta el vino, pero se ve tan "fresh" esta receta, yami!!!

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    1. Si no te gusta el vino igual te va a gustar esta receta le puedes hechar más jugo de maranja y limon asi te queda más suave.

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  4. Que ricoooo!, tendremos que hacer la receta para una próxima junta!!

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    1. esto hay que tomarlo!!! es muy rica!!!

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  5. Amo la sangría. El pasado verano les hice litros a mis amigos y quedaron locos!!! Eso sí, yo uso las frutas de temporada, lo que aparezca.
    Maravilla de coctel!!!

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    1. Si todas la frutas son bievenidas en este trajo!!!
      que ricooooooooooo

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